已經傳承十五代近四百年歷史的朝日燒,位在日本出產抹茶著名的宇治市的宇治川畔。
據說朝日窯元的創始者Tosaku ,當時替達官顯貴製作抹茶專用的茶碗,經過幾代在茶器上有更多鑽研改良,而今在第十五代松林豊斎Matsubayashi Hosai的帶領下,朝日燒持續開發在各種情境使用的茶藝用具,使其融入在日常生活中。
朝日燒陶器使用宇治鎮當地的陶土,經過配製陶土能展現出朝日燒斑駁特點。朝日瓷器的特點為其清透、釉料半透明調性,基本上不論陶或瓷,朝日燒的釉一貫的樸素溫潤。
陶土與瓷器皆採傳承數十年的柴燒窯製成。
朝日燒有座特別引以為傲的窯爐稱「玄窯」,是松林佑典的祖父花費心血研究出來的登窯中並設穴窯的大型窯爐,一次大約可以燒製一千到兩千個陶器。
參觀了朝日燒,其實內心有一種想法,當然是很佩服松林家能夠維持同樣作品風格數百年,而且堅持在茶道領域製茶器,每一個接班人都能夠按奈住想要嘗試不同風格的意念,真的很不容易。
這寬口咖啡杯的俐落器型配上這溫潤的月白黑釉真令我著迷,不過價格實在令我糾結。
就連現代的馬克杯也融入朝日燒的精神
據知,朝日燒第十六代松林佑典(1980年生),法學畢業,做了一段時間上班族後,便去京都府立陶工學校學習,之後跟隨父親學習。
不同於祖輩年代思維,現今朝日燒考慮一般大眾的飲茶樂趣。與品牌的合作也嘗試開發了雙色、更為鮮艷的茶具,打破傳統,也堅持精緻工藝。
告別宇治川畔的朝日燒,想想真是羨慕,日本職人能在此悠悠的大自然環境創作,陶土柴燒木料源源不絕,年輕人出去闖一闖,還能夠回老家繼承技術與招牌,難怪陶藝志業可以傳承數百年。
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