覓陶 Mitao Studio

岡山縣位於日本中國地方，首府岡山市，面向瀨戶內海，與廣島縣東部位置備後地方和香川縣島嶼部合成古代的「吉備國」。
1989年時由於降雨量不足1mm的日數為日本之冠而得到晴天之國之名。或許這麼介紹，對於岡山這地名仍感陌生，但是，對愛陶人而言對於備前燒一定有所耳聞，而岡山縣的備前市就是大名鼎鼎的備前燒的產地。

備前是日本六大古窯之一備前燒（備註在文章最後處）的產地，至今一千多年的歷史，在日本六大古窯中，也是最古老之一。

許多愛陶人士，衝著備前燒而走訪岡山，蜜桃姐與朋友這趟日本關西、中國、九州之行，特別安排在岡山停留兩日，其中半天就花在這家陶藝咖啡店，非常值得，特別推薦給喜歡具有歷史日式建築、古樸質感陶氣與空氣中飄著淡雅咖啡香氣的朋友這家⎯⎯⎯油亀藝廊咖啡店。

油亀藝廊咖啡店在岡山後樂園附近，搭乘岡山路面電車，到城下站下車之後往北岡山縣立美術館方向步行850公尺。下電車往油亀的路上人煙稀少，接近油亀的五百公尺的步行路途中，在前後一起步行的路人，幾乎都是目標一致要去油亀的同好。

這家店有三點很厲害的地方～咖啡廳僅佔一個小小角落，昏暗的燈光，搭配小學、公務機關木桌椅與陳舊木製桌椅，老舊煤油暖爐，古樸卻不覺簡陋，反而凸顯他們家咖啡味道真的很棒，自家烘培的濃厚咖啡豆，店內僅兩款手沖咖啡，香醇味道不只是滿足嘎逼控的味覺，滿室撲鼻咖啡香氣連嗅覺也得到滿足。另外既然是陶藝廊，陶展示的空間就佔了整個店面的大部分，能夠一邊欣賞陶藝家的創作，一邊喝著香醇咖啡，真是感官之享受。

我格外喜歡被歷史洗鍊出滄桑味道的老舊建築，到了日本，當然是希望近距離欣賞這般老日式建築之美，很感恩老闆將這間具有濃濃日本味的老日式建築開了這麼間藝廊，而且無料入場（不用門票），這是第二點很厲害的地方。最厲害的第三點，這間藝廊所展售的陶藝創作是來自全日本的每一個地方，也就說是來這裡，你不只可以看到備前燒，可能還有益子燒、瀨戶燒、美濃燒、有田燒、唐津燒......等等，不同陶藝家作品風格包羅萬象，有傳統的作品，也不乏現代感的作品。陶藝作品在這樣有味道的房子裡、木櫃上、或木架上陳列著，沒有距離感，感覺很親切，不由自主幻想～想像器皿放置自家的櫥櫃上一定能帶來不同氣氛，每一件風格別具的作品，都可以動搖想守住荷包的念頭。

進入店裡，點杯咖啡，我便問老闆店內與作品是否能拍照，老闆大方表示歡迎拍照！我覺得我是在這家店拍最多照片的人，有點不好意思，心裡還在想是不是日本人都比較客氣，不好意思拒絕客人的請求。藝廊所陳設的作品各個都別具特色，充分顯現不同陶藝家在採用陶土、造型創意與採用釉色的獨特，可以想見此藝廊在網羅作品精挑細選之用心，帶著有點不好意思又想將日本美好陶藝作品呈現給無法親臨的陶友欣賞的複雜心情，我只有記錄下這次展出作品大約10%，我想推薦這些風格獨特的陶作，將會放在需輸入密碼的『油亀陶藝廊～2017春季咖啡器皿展間』給覓陶坊的朋友同步欣賞（歡迎來訊息詢問密碼）。

🔽我們來的期間，陶藝廊正在展出咖啡器皿。第一眼，藝廊的海報深深吸引我，鮮黃、紅、藍配色搭在一起一點都不違和，更妙的是一位老人雙手捧著一咖啡杯，好可愛的老人，好溫馨、親切的海報。

🔽老闆用老茶壺煮水，親手沖泡手工咖啡，每一杯咖啡都是慢慢倒入沸水所泡出最濃郁的精華，所以等咖啡上桌需要有點耐心，話說回來，來這裡就是要放慢腳步、放下急躁，才能品味出美好。

🔽咖啡廳的一隅，放置相關的陶藝、工藝與美術訊息，有些是鄰近地域的美展，有些是免費索取的精美展覽明信片，有些是需付費的畫冊。

🔽店家的每一杯咖啡用的是獨一無二的杯子，獨一無二的小點心碟子，以及毛線編織的杯墊。

🔽小學的木製課桌椅，讓人重溫孩提時代的單純美好。咖啡用的調味包用古樸陶器裝著，隨處可見下一期油亀的展覽介紹，還有隨手可翻閱當地學童的畫冊集。

🔽今天是星期六，店裡的生意非常好，日本人對於餐具器皿的美學格外注重，看他們挑選器皿很專注，也不手軟，日本人幾乎都是用籃子挑選，反倒是觀光客只是看一看。蜜桃姐發現剛剛還在欣賞的作品，沒一會而功夫，架上作品就被帶走。

蜜桃姐與朋友都很喜歡油亀這家店，老闆用心經營，保留了傳統卻不僵化於古早傳統形式，陳列的商品可以看到過去也能夠看到未來，活潑的思考模式，讓小小一家店卻寬闊如大海，店家網羅日本各地的陶藝家，展售各地陶藝家的精華作品，我們當然挑選了心中最～最～最喜歡～非帶走不可的陶作。

這張照片拍攝的角度是從咖啡廳往陶藝廊前廳展區前段（白牆）拍，陶藝廊展示區是墊高褟褟米地板，參觀要脫鞋子的。（備註：陶藝廊共分前廳展區前段、中段，相連以陶藝廊長廊，長廊區僅有一展示櫃，最後是陶藝廊後廳展區）

🔽陶藝廊前廳展區中段（左側）

🔽陶藝廊前廳展區中段（右側）

🔽陶藝廊長廊外的小庭院景觀

🔽陶藝廊長廊。長廊有幾個房間，其中除了工作人員辦公室與洗手間，還有兩個獨立包廂，是油亀開課程專用教室，主要在認識咖啡與討論烘焙咖啡豆相關課程。

🔽陶藝廊長廊外的小庭院景觀

🔽陶藝廊長廊區的展示櫃全景

🔽陶藝廊長廊區的展示櫃下層

🔽陶藝廊後廳展區

🔽很舒適的展場，可以隨心所欲地慢慢欣賞作品，工作人員不會緊緊黏著你、盯著你，但是對於店家給予的尊重，身為來賓要謹守分寸，切記不要大聲說話、奔跑、大動作而粗心撞到易碎的作品，想要拿起作品詳端，務必先徵詢店員的同意。

🔽不時還可以欣賞一下窗外的景緻，陶器有了綠色植物作為襯托，更顯陶藝家創作與大自然合而為一生活美學。

🔽下一期油亀藝廊要展出的陶藝是小碟子。油亀藝廊每一段時間都有不同的陶藝器皿展出，目前公告前半年展覽都已經排好了，有興趣不妨上官網查詢。

🔽油亀，外觀不起眼的日式老房子，進去之後才知道什麼叫深藏不露，一間很棒的陶藝作品藝廊，自家烘焙的咖啡，其香醇會驚豔喜歡單品咖啡的人。從老闆的親切、店員的禮貌，到客人脫鞋子後店員幫忙排列以方便客人穿鞋子，店員給予客人尊重，保持距離好讓客人輕鬆逛展，店員對於客人的疑問會耐心與專業回答，種種感受讓我真心想要推薦給要去日本旅遊，或無法出國旅遊~愛陶也愛咖啡的朋友。

二月底三月初的岡山室外只有9度C，然而油亀店裡充滿台灣初秋夜晚的溫度，輕鬆舒適。（在冬天，有些日本的店家會將室內暖氣開得暖烘烘，讓我們這些來自亞熱帶國家、穿很多衣服的遊客感覺熱到想要脫到只剩衛生衣）

油亀藝廊展出作品欣賞，請點選『油亀陶藝廊～2017春季咖啡器皿展間』（此文需要輸入密碼，歡迎來訊息詢問密碼）我覺得很有味道，想介紹陶作，將會放在此連結文章給覓陶坊的朋友同步欣賞。

ℹ️什麼是備前燒？備前燒所使用的陶土取自於稻田裡未受污染的泥土，含有很高的鐵的成分，曝曬與靜置一段時日，使得泥土裡的有機物質分解。陶器在攝氏1200度的高溫下連續燒，師傅以赤松木來燒陶器，薪柴的油脂與自然落灰，在窯中的陶器上燃燒出千變萬化的火痕，有些陶器會同稻草一起燒，在陶器上形成深紅色線條紋樣，為備前燒之特色。

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